Marktdaten
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 09-19
Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Juli 2019 einen Umsatz von insgesamt 15,9 Milliarden Euro. So konnte die Branche mit einem Wachstum von 6,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat in die zweite Jahreshälfte 2019 starten.
>> mehrGrüner Konsum: Knapp ein Fünftel aller Lebensmittel- und Getränkeeinführungen in Europa sind Bio
Tatsächlich landet weltweit immer mehr „Grünes“ auf dem Teller: Der Mintel Global New Products Database (GNPD) zufolge ist die globale Gesamtzahl der als „Bio“ ausgezeichneten Lebensmittel- und Getränkeeinführungen zwischen August 2009 und Juli 2019 von 6 Prozent auf 10 Prozent gestiegen.
>> mehrIngwer, Mate, Mandarine & Co.: Das sind Tee-Trends für 2019/20
Die Auswahlmöglichkeiten im Bereich der Kräuter- und Früchtetees sind groß und wecken die Neugier. Ob blumig, fruchtig, frisch oder würzig – als Mischung oder pur im Geschmack – es kann jede Genusskomponente bedient werden.
>> mehrErnährungsindustrie zieht positive Halbjahresbilanz – Erwartungen sind jedoch verhalten
Die Halbjahresbilanz der Ernährungsindustrie fällt positiv aus. Nach der Stagnation in 2018 konnte der Umsatz zwischen Januar und Juni 2019 im Vorjahresvergleich zumindest nominal um 1,5 Prozent auf 89,5 Milliarden Euro zulegen.
>> mehrWintergetränke: Apfelglühwein trotz mildem Winter im Plus
Fruchtglühwein, Apfelglühwein und Fruchtpunsch sorgen als fruchtige Spezialitäten für Abwechslung im Angebot an Wintergetränken und haben sich bundesweit ihren festen Patz im Sortiment erobert.
>> mehrGetränkeverpackungen: Bei Erfrischungsgetränken und Wässern ein Vorbild der Kreislaufwirtschaft
Aktuell gewinnt in Deutschland bei alkoholfreien Getränken im Haushaltsverbrauch der Mehrweganteil nach Daten von GfK Consumer Panel FMCG wieder leicht (2018: 23,1 %, 2017: 23,0 %). Dies spiegelt sich im leicht rückläufigen Einweganteil (2018: 76,9 %, 2017: 77,0 %).
>> mehrBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 08-19
Die deutsche Ernährungsindustrie musste im Juni 2019 einen Umsatzrückgang hinnehmen. Insgesamt erwirtschaftete die Branche 14,5 Milliarden Euro und blieb damit um 3,3 Prozent hinter dem Vorjahresergebnis zurück.
>> mehrVOG: Hohe Qualität der Apfelernte 2019
Nach der Saison 2017/2018, die aufgrund von einer schwachen Ernte vorzeitig zu Ende ging, erlebte der Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften eine gegenläufige und äußerst komplexe Saison 2018/2019: die Preise brachen im Herbst aufgrund einer sehr reichlichen Ernte in Europa zusammen.
>> mehrBild des Monats: Stationärer Einzelhandelsumsatz, Europa 2019
Laut der aktuellen GfK-Studie zum Einzelhandel in Europa wird für die 27 EU-Staaten (ohne das Vereinigte Königreich) in diesem Jahr mit einem nominalen Umsatzwachstum von +2,0 % gerechnet. Die höchsten Zuwachsraten unter den EU-Staaten werden für Rumänien (+7,0 %), Litauen (+5,9 %) und Lettland (+4,9 %) erwartet.
>> mehrFröste, Hagel und Trockenheit dezimieren Apfelernte
Die Wetterkapriolen dezimieren die Ernteerwartungen bei europäischen Äpfeln. Dies ist das Ergebnis des diesjährigen Prognosfruit Kongresses in Belgien, auf dem traditionell die Ernteschätzung für die anlaufende Kernobstsaison 2019/20 vorgestellt wird.
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