Marktdaten
Spitzenernte bei EU-Äpfeln
Es gibt reichlich Äpfel und Birnen. Dies ist das Ergebnis des diesjährigen Prognosfruit Kongresses in Warschau, auf dem traditionell die Ernteschätzung für die anlaufende Kernobstsaison 2018/19 vorgestellt wird.
>> mehrDeutschland dominiert weiterhin bei veganen Produkteinführungen
In den letzten Jahren hat sich Deutschland zu einer führenden Kraft in der „veganen Revolution“ entwickelt. Eine neue Studie von Mintel zeigt, dass Deutschland weiterhin den größten Anteil an weltweiten veganen Lebensmittel- und Getränkeeinführungen hat.
>> mehrAronia: Erntestart für eine einmalige Gesundheitsbeere
Frische Aroniabeeren schmecken nicht nur lecker, sie sind auch wahre Vitalstoffbomben. Aufgrund der anhaltenden Hitze und Dürre sind Deutschlands Gesundheitsbeeren in diesem Jahr zeitiger reif als üblich.
>> mehrInlandsbierabsatz steigt im 1. Halbjahr um 0,5 Prozent
Da das gute Wetter bereits seit April anhält erreichte der Inlandsbierabsatz im ersten Halbjahr 2018 ein Plus von 0,5 Prozent. Unter Einbeziehung des Exports (plus 0,8 Prozent) ergab sich ein Gesamtplus von 0,6 Prozent.
>> mehrHenkell und Freixenet bündeln ihre Kräfte
Henkell & Co., die Sekt-, Wein- und Spirituosensparte der Oetker-Gruppe, hat heute den Abschluss der Übernahme der Anteile der Familien Hevia und Bonet an der Freixenet S.A. (50,67 %) bekanntgegeben, nachdem zuvor die Europäische Kommission der Transkation zugestimmt hatte.
>> mehrSehr gute Streuobsternte trifft auf leere Lagertanks
In diesem Jahr rechnet der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) mit einer sehr guten Streuobsternte. Nach den soeben abgeschlossenen Fruchtbehangschätzungen werden 1,10 Millionen Tonnen Streuobstäpfel bundesweit erwartet.
>> mehrAmazon Fresh dominiert Online-Lebensmittelhandel klar
580 Millionen Euro gaben Konsumenten im ersten Halbjahr online für Lebensmittel aus, 22,6 Prozent mehr im Vergleich zum Vorjahr. Und doch tragen Internethändler auch heute noch, 15 Monate nach dem Start von Amazon Fresh, weniger als zwei Prozent zum Gesamtumsatz mit Lebensmitteln bei.
>> mehrMehrweg und Einweg: Langjährige Stabilität
Der Einweg- und Mehrweganteil bei Getränkeverpackungen zeigt sich bei alkoholfreien Getränken im Haushaltskonsum nach den Erhebungen von GfK Consumer Panel im Jahr 2017 weiterhin stabil.
>> mehrZwischen Mainstream und Askese
Vor einigen Jahren noch Geheimtipp, heute omnipräsente Alternative im Supermarkt: An Bio-Produkten führt kein Weg mehr vorbei. Konsumenten können dabei zwischen verschiedenen Varianten wählen, denn das Angebot reicht vom wertigen Sonderposten bis zur preisgünstigen Discounter-Alternative.
>> mehrAnteil von recyceltem PET in PET-Flaschen steigt stetig
Obwohl sich die Preisdifferenz zwischen neuem und recyceltem PET-Material seit 2013 verringert hat – 2013 lag der Preis für neues PET um 46 Prozent über dem für recyceltes PET – steigt der Anteil von recyceltem PET in der Flaschenproduktion weiter an.
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