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EDEKA-Verbund testet innovative Technologie für länger haltbares Obst und Gemüse
EDEKA baut sein Engagement gegen Lebensmittelverschwendung weiter aus und bietet seinen Kunden als einziges deutsches Partnerunternehmen von ‚Apeel Sciences‘ hierzulande die ersten Avocados, die natürlich länger frisch sind. Das US-Unternehmen hat dank innovativer Technologie einen nachhaltigen Weg gefunden, die Haltbarkeit von frischem Obst und Gemüse zu verlängern
>> mehrWer Fruchtsaft trinkt, isst nicht weniger Obst
Aktuelle Ernährungsempfehlungen aus Deutschland und den USA sehen vor, dass ein Glas Fruchtsaft eine der im Rahmen von „5 am Tag“ empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse gelegentlich ersetzen kann. Dies wird teilweise kontrovers diskutiert, da Fruchtsaft weniger Ballaststoffe als die ganze Frucht enthält…
>> mehrVitaminreich und Fresh ins neue Jahr starten
Die einzigartigen Säfte und Shots von LiveFresh können bei der Umstellung auf einen fitteren und gesünderen Lifestyle helfen. Das Startup vom Bodensee vereint Lifestyle, gesunde Ernährung und guten Geschmack in Ihren frischen Saftkreationen.
>> mehrNatürliche Lebensmittel sind in Deutschland besonders beliebt
Die Deutschen legen im europäischen Vergleich besonders viel Wert auf Natürlichkeit beim Kauf von Nahrungsmitteln. Nur Geschmack und Verbraucherfreundlichkeit sind den Bundesbürgern noch wichtiger. Auch in Frankreich und Großbritannien achten die Konsumenten vor allem auf diese beiden Faktoren, gefolgt vom Preis-Leistungs-Verhältnis und der Natürlichkeit.
>> mehrAndreas Niesig Direktor Supply Chain bei Eckes-Granini Deutschland
Ab März 2020 verantwortet Andreas Niesig die Position des Direktors Supply Chain bei Eckes-Granini Deutschland. Er folgt auf Reiner Pfuhl, der das Unternehmen, wie angekündigt, zum Jahresende 2019 auf eigenen Wunsch verlassen wird.
>> mehrCihan Topcu übernimmt Leitung der End-to-End Supply Chain bei PepsiCo DACH
Cihan Topcu, langjährige PepsiCo Führungskraft in der Türkei und Europa, übernimmt ab März 2020 die Leitung der End-to-End Supply Chain bei PepsiCo DACH. Er folgt in dieser Rolle auf Andreas Niesig, der seine Karriere nach mehr als 13-jähriger Firmenzugehörigkeit bei PepsiCo außerhalb des Unternehmens fortsetzt.
>> mehrFRUIT LOGISTICA 2020
Mit Ausstellern aus mehr Ländern als je zuvor, einem prall gefüllten Veranstaltungsprogramm und einer verbesserten Hallenaufteilung, die es noch einfacher macht neue Geschäftsbeziehungen im globalen Obst- und Gemüsegeschäft zu knüpfen, wartet die FRUIT LOGISTICA, die weltweit führende Veranstaltung der Frischfruchtbranche, im Februar 2020 auf.
>> mehrDie Ausgabe 12-2019 von FLÜSSIGES OBST ist online!
Ab sofort können Sie sich als Abonnent unserer Fachzeitschrift FLÜSSIGES OBST die Dezember-Ausgabe im Login-Bereich herunterladen! Außerdem ist diese Ausgabe in unserem Online-Shop zu erwerben!
>> mehrDr. Michael Kempf folgt auf Mario Dechent: Wechsel im Research & Development der Eckes-Granini Group GmbH
Nach über 40 Jahren Unternehmenszugehörigkeit geht Mario Dechent, Director Research & Development der Eckes-Granini Group, in den Ruhestand. Auf ihn folgt zum 01. März 2020 Dr. Michael Kempf.
>> mehrDie geballte Ladung an Fruchtaromen in Perlenform
Kubru bringt zwei neue außergewöhnliche Gourmetperlensorten auf den Markt: Wermutperlen und Mango-Cremaperlen. Für diese einzigartigen Perlenkreationen arbeiten sie mit der Weinmanufaktur Untertürkheim und dem Feinkostspezialisten Can Gourmet aus Mallorca zusammen.
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