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Neuer Kakaofrucht Balsam-Essig: vomFASS und Koa bündelt ihre Kräfte, um Kakaobauern ein zusätzliches Einkommen zu ermöglichen
Die Essigmanufaktur vomFass hat aus der innovativen Kakaofrucht einen Balsam-Essig entwickelt. Die Hauptzutat hierfür kommt vom Start-up Koa, das die Kakaofrucht in Ghana verwertet, um Kakaobauern ein zusätzliches Einkommen zu ermöglichen.
>> mehrNEU: Mijuwi Fruchtsirup jetzt auch in Cassis
Mit der neuen Geschmacksrichtung Cassis ist Mijuwi nun in 9 Flavours erhältlich. Das innovative Start Up aus dem Großraum Hamburg verwendet ausschließlich natürliche Aromen und achtet auf einen hohen Anteil …
>> mehrFossilfreier Stahl: Alfa Laval und SSAB kooperieren für die globale CO2-neutrale Lieferkette
Die Stahlerzeugung verursacht sieben Prozent der weltweiten CO2-Emissionen. Alfa Laval startete daher 2022 eine Kooperation mit dem Stahlproduzenten SSAB, um den ersten Wärmetauscher aus fossilfreiem Stahl anbieten zu können. Auf dem Weg zu einer globalen kohlenstoffneutralen Lieferkette …
>> mehrKirschenernte 2023 um 17,5 % geringer als im Vorjahr
Die deutschen Baumobstbetriebe haben im Sommer 2023 eine unterdurchschnittliche Kirschenernte erzielt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach letzten Schätzungen zum Stichtag 20. August 2023 mitteilt, wurden insgesamt 40.200 Tonnen Kirschen geerntet.
>> mehrVdAW eröffnet Fruchtsaftsaison bei Firma Häussermann
In der Fruchtsaftkelterei Häussermann diskutierten Politiker, Branchenvertreter, und NGOs über die Zukunft der Streuobstbestände in Baden-Württemberg. Die Anforderungen der Gesellschaft an die Bewirtschaftungsweise, die Sorgen der Bewirtschafter sowie das Marktpotential und die Vermarktungsmöglichkeiten …
>> mehrWiesenglück: Obst-Lese trifft Buch-Lesung
Ein Fest für alle Sinne auf der Obstwiese in der sächsischen Oberlausitz – mehr als 50 Gäste spitzen die Ohren und lauschen den Erlebnissen der verliebten Ricarda, vorgetragen von der fränkischen Autorin Brigitte Luber. Die Blicke schweifen über noch voll tragende Apfelbäume …
>> mehrGlüh-Apéro statt Kaffeeklatsch
Während die Blätter von den Bäumen fallen, die Temperaturen langsam sinken und wir uns vom Sommer für dieses Jahr verabschieden, entfaltet der goldene Herbst so langsam all seine zauberhaften Facetten.
>> mehrBodenversalzung: Wilder Wein wehrt sich
Steigende Meeresspiegel als Folge des Klimawandels und künstliche Bewässerung führen dazu, dass Böden zunehmend versalzen. Diese Versalzung wirkt sich auf die Landwirtschaft – auch den Weinbau – negativ aus: Pflanzen sterben ab, Erträge sinken.
>> mehrAnuga 2023: Natürliche Zuckeralternativen kennenlernen
Auf dem Messestand des Import Promotion Desk (IPD) wird Süßes angeboten: Arenga Palmzucker und Kokosblütenzucker aus Indonesien und Sri Lanka sowie Dattelsirup und -zucker aus Jordanien und Tunesien. Auf der Anuga, die vom 7. bis zum 11. Oktober in Köln stattfindet, präsentiert …
>> mehrGastgewerbeumsatz im Juli 2023 um 1,5 % gegenüber Vormonat gesunken
Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Juli 2023 gegenüber Juni 2023 kalender- und saisonbereinigt sowohl real (preisbereinigt) als auch nominal (nicht preisbereinigt) um 1,5 % gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, …
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