Gastronomie
Gastgewerbeumsatz im März 2023 um 2,1 % gegenüber Vormonat gesunken
Der Umsatz im Gastgewerbe ist im März 2023 gegenüber Februar 2023 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 2,1 % und nominal (nicht preisbereinigt) um 1,0 % gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, lag der reale, kalender- und saisonbereinigte Gastgewerbeumsatz …
>> mehrEckes-Granini Deutschland mit neuem Gastro-Chef
Der bisherige Leiter Key Account Out-of-Home Christian Gösmann übernimmt zum 01. Mai 2023 als Direktor die Vertriebsleitung Out-of-Home bei Eckes-Granini Deutschland und ist künftig das neue Gesicht der Firma in Richtung des strategisch wichtigen Geschäftsfelds Hotel, Gastronomie und Unterwegs-Konsum.
>> mehrGOLDBERG & SONS sieht die Zukunft pink!
Ab sofort gibt es die beliebte Exportsorte „Pink Grapefruit“ des Premium Fillers GOLDBERG & SONS für den Handel und die Gastronomie. Die erfrischende Bitterlimonade ist perfekt im Mix mit Tequila für den Paloma-Cocktail, …
>> mehrJetzt wird’s bittersüß: Somersby präsentiert die neue Sorte „Orange Spritz“
Die Cider-Marke Somersby erweitert das bestehende Sortiment um die Geschmackssorte „Orange Spritz“ und präsentiert erstmalig einen Cider mit einer leicht bitteren Note. Der neue Cider ist ab Februar im Handel und für die Gastronomie verfügbar.
>> mehrStefan Kellner wird neuer CEO von kollex
Die Geschäftsleitung des Food-Tech Startups kollex wird ab November ergänzt durch Stefan Kellner. Kellner wird kollex gemeinsam mit der zweiten Geschäftsführerin Susanne Burger führen.
>> mehrDas sind die Sommer Drinks 2022
Die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Getränken für Erwachsene lässt auch die Top-Gastronomie und den Handel aufhorchen. Auf der Getränkekarte und im Supermarkt sucht man bislang oft vergeblich nach geschmacklichen Alternativen. Der österreichische Getränkehersteller Höllinger reagiert auf diesen Trend und lanciert drei innovative Barsirupe …
>> mehrModerne Premium-Verschlüsse für hassia, Elisabethen Quelle, bizzl und Rosbacher
Hassia Mineralquellen stellt Premium-Glas-Mehrwegsortiment der vier Marken auf Aluminiumdeckel um. Die neuen Verschlüsse sind hochwertig und kundenfreundlich gestaltet.
>> mehrVdF veröffentlicht Branchendaten: Fruchtsaftmarkt im Wandel
Zwei Jahre Pandemie haben auch im deutschen Fruchtsaftmarkt Spuren hinterlassen. Neben Absatzrückgängen in Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung, die sich insbesondere bei den Fruchtsaft-Klassikern zeigen, kann der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) aktuell aber auch positive Entwicklungen vermelden.
>> mehrNeumarkter Lammsbräu 2021 weiter auf hohem Niveau erfolgreich
Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat sich im Geschäftsjahr 2021 erfolgreich entwickelt und den Umsatz auf hohem Niveau weiter gesteigert. Damit trotzte das Oberpfälzer Traditionsunternehmen erneut einem pandemiebedingt vor allem in der Gastronomie herausfordernden Geschäftsumfeld.
>> mehrAus Vendis-Gastro wird ab 1. Februar 2022 Karlsberg Direkt
Die Vendis Gastro GmbH & Co. KG ändert ihren Namen ab 1. Februar 2022 in Karlsberg Direkt GmbH & Co. KG. Mit der Namensänderung spiegelt das Tochterunternehmen des Karlsberg Verbundes mit Firmensitz in Homburg seine veränderte Ausrichtung wider …
>> mehr