Gastronomie
INTERNORGA wird verschoben
Die INTERNORGA wird in diesem Jahr vom 30. April bis 4. Mai 2022 auf dem Hamburger Messegelände stattfinden. Der rasante Verlauf der vierten Corona-Welle mit täglich neu gemeldeten Höchstständen des Infektionsgeschehens, lässt aktuell keine zuverlässige Prognose darüber zu, ob zum ursprünglich geplanten Termin …
>> mehrAber bitte mit Spritz! Diese Drinks wurden im Sommer am meisten bestellt
Sommer, Sonne und ein kühles Mixgetränk? Die ersten Sonnenstrahlen lockten dieses Jahr nicht nur die Tiere aus ihrem Winterschlaf, sondern auch die Menschen nach dem Lockdown aus dem Haus und in die Gastronomie. Dabei gibt es einen klaren Liebling unter den Erfrischungen: Der Aperol Spritz …
>> mehrOabika, das neue Kakaofruchtsaftkonzentrat von Valrhona kreiert in Kooperation mit Koa
Valrhona hat in Zusammenarbeit mit Koa “Oabika” entwickelt, das neue Kakaofruchtsaftkonzentrat für Köche und Gastronomieprofis. Die aromareiche Zutat bietet ein neues Genusserlebnis mit einer sanften Textur und einem exotischen Geschmack.
>> mehrEndlich wieder eine Präsenzmesse für das Gastgewerbe: HOGA Nürnberg
Die Gastronomiefachmesse HOGA findet 2021 in besonderen Zeiten statt und erlebt dadurch einige Veränderungen und auch Herausforderungen. Für die Branche ist die HOGA eine wichtige Chance, um wieder in ruhige Fahrwasser zu kommen.
>> mehrMineralbrunnen Überkingen-Teinach GmbH & Co. KGaA veröffentlicht Halbjahresbericht 2021
Die Mineralbrunnen Überkingen-Teinach GmbH & Co. KGaA hat ihren Zwischenbericht für das erste Halbjahr 2021 veröffentlicht. Infolge der spürbaren Auswirkungen der Covid-19-Pandemie, insbesondere im Gastronomiesegment, sowie des planmäßigen Abbaus des Lohnfüllgeschäftes sind die …
>> mehrFruchtsaft & Co. – Service und Sensorik
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) hat gemeinsam mit Dr. Peter Schropp, Fachreferent und Fruchtsaft-Sommelier, ein zweites kostenloses Online-Seminar zum Thema “Fruchtsaft & Co. – Service und Sensorik“ konzipiert.
>> mehrChristian Baggeroer startet als Vertriebsdirektor Gastronomie
Die Vivaris Getränke GmbH & Co. KG, eine Tochtergesellschaft der Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, bekommt zum 1. August 2021 mit Christian Baggeroer einen neuen Vertriebsdirektor Gastronomie.
>> mehrBlickfang für Barkeeper und Gäste: granini relauncht Etiketten-Designs der 0,2 l und 1,0 l Glasflaschen
granini rüstet sich für die Zukunft des HoReCa-Geschäfts: Im zweiten Quartal dieses Jahres startet die beliebteste Fruchtsaftmarke in der deutschen Gastronomie mit der konsequenten Modernisierung ihres Gastronomieauftritts.
>> mehrRhönSprudel blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2020 zurück und produziert seit diesem Jahr klimaneutral
Der MineralBrunnen RhönSprudel blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2020 zurück. „Wir sind mit dem mengen- und wertmäßigen Wachstum des vergangenen Jahres trotz der pandemiebedingten Einschränkungen im Handel und des Rückgangs im Gastronomiebereich sehr zufrieden.
>> mehrNeumarkter Lammsbräu trotz Corona erfolgreich
Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu legt heute die wichtigsten Kennziffern zum zurückliegenden Geschäftsjahr vor und gibt eine Vorschau auf das laufende: Trotz Corona konnte das Oberpfälzer Traditionsunternehmen über alle Produktlinien Erfolge verzeichnen und seinen Umsatz um rund 10 Prozent auf 31,8 Mio. EUR steigern.
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