Gemüse
Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse e.V. (BVEO) zieht Bilanz zur Fruit Logistica 2020
Der Gemeinschaftsstand der deutschen Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse ist traditionell im Design der produktübergreifenden Kampagne „Deutschland – Mein Garten.“ auf der Fruit Logistica in Halle 20 zu finden. In keiner anderen Halle ist die deutsche Obst- und Gemüsewirtschaft…
>> mehrDo The Right Thing (Right) – FRUIT LOGISTICA Trend Report 2020
Was können Unternehmen in der Frischfruchtbranche tun, um den Klimawandel zu bekämpfen und die Menschen zu schützen, die in ihren Lieferketten arbeiten, und gleichzeitig existenzfähige, gewinnbringende Unternehmen bleiben? Angesichts der Tatsache, dass Nachhaltigkeit in so vielen verschiedenen Bereichen eine immer wichtigere Rolle spielt, hat die FRUIT LOGISTICA die umfangreichste und tiefgreifendste Untersuchung veröffentlicht…
>> mehrNeu von HiPP: herzhafte Quetschbeutel mit Bio-Gemüse
Gerade Familien mit kleinen Kindern sind oft und viel unterwegs. Quetschbeutel mit Obstpüree sind als Snack zwischendurch deshalb auch so beliebt. Von HiPP gibt es die praktischen Quetschen jetzt erstmals als herzhafte Variante, die mit ihrem hohen Gemüseanteil eine kleine Mahlzeit unterwegs ersetzen kann.
>> mehrEDEKA-Verbund testet innovative Technologie für länger haltbares Obst und Gemüse
EDEKA baut sein Engagement gegen Lebensmittelverschwendung weiter aus und bietet seinen Kunden als einziges deutsches Partnerunternehmen von ‚Apeel Sciences‘ hierzulande die ersten Avocados, die natürlich länger frisch sind. Das US-Unternehmen hat dank innovativer Technologie einen nachhaltigen Weg gefunden, die Haltbarkeit von frischem Obst und Gemüse zu verlängern
>> mehrWer Fruchtsaft trinkt, isst nicht weniger Obst
Aktuelle Ernährungsempfehlungen aus Deutschland und den USA sehen vor, dass ein Glas Fruchtsaft eine der im Rahmen von „5 am Tag“ empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse gelegentlich ersetzen kann. Dies wird teilweise kontrovers diskutiert, da Fruchtsaft weniger Ballaststoffe als die ganze Frucht enthält…
>> mehrFRUIT LOGISTICA 2020
Mit Ausstellern aus mehr Ländern als je zuvor, einem prall gefüllten Veranstaltungsprogramm und einer verbesserten Hallenaufteilung, die es noch einfacher macht neue Geschäftsbeziehungen im globalen Obst- und Gemüsegeschäft zu knüpfen, wartet die FRUIT LOGISTICA, die weltweit führende Veranstaltung der Frischfruchtbranche, im Februar 2020 auf.
>> mehrWeniger Obst und Gemüse wegschmeißen: Bachelorarbeit von HSWT-Absolventin erhält Nachhaltigkeitspreis
Die Bachelorarbeit der Absolventin der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) Nadine Keßler wurde vergangene Woche in München mit dem Nachhaltigkeitspreis der Selbach-Umwelt-Stiftung ausgezeichnet. In ihrer Arbeit beschäftigt sich die 29-Jährige damit, wie Lebensmittelverluste…
>> mehrDie psychologische Erklärung, warum wir kein Obst und Gemüse essen
Wir alle kennen die „5 am Tag“-Regel und wissen, dass der Verzehr von Obst und Gemüse einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten kann. Befolgt wird dieser Grundsatz in Deutschland jedoch eher selten. So nahmen laut Eurostat 2014 gerade mal 9,9 % der Bevölkerung täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu sich.
>> mehrDas neue Freche Freunde Bio-Beikostsortiment im Papierverbund
Die Frechen Freunde erobern im Oktober mit einem neuen, praktischen Bio-Beikostsortiment die Gläschenregale von dm und REWE. Die 16 neuen Quetschbeutel sind auf Grund der besonders milden Rezepturen bereits für Babys geeignet.
>> mehr„Made in Nature“, 25 Prozent mehr Ökoflächen in Europa seit 2012
Das Projekt „Made in Nature“ zur Förderung des Verbrauchs von biologisch angebautem Obst und Gemüse in Italien, Frankreich und Deutschland, das von der Europäischen Union finanziert und von CSO Italy koordiniert wird, geht in die heiße Herbstphase.
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