Lebensmittel
Bundeskabinett beschließt: Ernährungsindustrie ist systemrelevant!
Anlässlich der Entscheidung, die Unternehmen der Ernährungsindustrie als systemrelevant einzustufen, erklärt Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE):
>> mehrgranini Sensation: Außergewöhnlicher Fruchtgenuss mit dem gewissen Extra
Mit einer neuen Produktrange beweist Eckes-Granini erneut ein Gespür für Trends und Konsumentenbedürfnisse. Ab April 2020 bringt der Marktführer die Subrange granini Sensation auf den Markt. In drei verschiedenen Sorten überzeugt die neue Linie mit besonderen Geschmacksnoten…
>> mehrErnährungsindustrie verzeichnet rückläufige Produktion zum Jahresende
Im Dezember erwirtschaftete die deutsche Ernährungsindustrie einen Umsatz von 15,6 Milliarden Euro. Damit konnte die Branche das Ergebnis des Vorjahreszeitraums um 4,7 Prozent steigern. Das Umsatzergebnis resultierte sowohl aus einem Absatz- als auch einem Preisanstieg.
>> mehrMintel veröffentlicht globale Lebensmittel- & Getränke-Trends für 2030
Mintel weiß, was Verbraucher wollen – und warum. Im neuesten Trendreport prognostiziert Mintel, welche drei großen Trends die weltweite Lebensmittel-, Getränke- und Gastronomiebranche in den nächsten zehn Jahren auf den Kopf stellen werden:
>> mehrInternational FoodTec Award 2021: Anmeldephase gestartet
Die DLG hat jetzt zum elften Mal den International FoodTec Award ausgeschrieben. Mit dem renommierten Technologie-Preis werden wegweisende Innovationsprojekte von Unternehmen der Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet.
>> mehrProteinreich, regional, vitaminhaltig: Fleischersatz aus Obst und Gemüse
Immer mehr Menschen in Deutschland essen weniger Fleisch. Das Supermarkt-Sortiment mit vegetarischen oder veganen Ersatzprodukten wachse, erklärt Dr. Susanne Wiese-Willmaring, Referentin für Lebensmittel bei der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU).
>> mehrDie IBA hat einen neuen Gesellschafter
Seit Mitte Januar ist Sascha Siebel auch Gesellschafter der Intermediate Bulk Alliance GmbH (IBA). Als langjähriger Geschäftsführer des Unternehmens hat er 20 Prozent der Anteile der bisherigen Alleingesellschafterin Liquid CONcept GmbH & Co. KG übernommen.
>> mehrBewerbungsstart: „Produktinnovation in Glas“ 2020
Das Aktionsforum Glasverpackung kürt in diesem Jahr bereits zum siebten Mal innovative und in Glas verpackte Produkte aus der Getränke- und Lebensmittelbranche mit der „Produktinnovation in Glas“. Die Bewerbungsphase startete am 1. Januar 2020 und endet am 30. April 2020.
>> mehrBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 01-20
Im Oktober erwirtschaftete die deutsche Ernährungsindustrie einen Umsatz von 16,5 Milliarden Euro. Damit konnte die Branche das Ergebnis des Vorjahreszeitraums um 3,7 Prozent steigern. Das Umsatzergebnis resultierte sowohl aus einem Absatz- als auch einem Preisanstieg.
>> mehrNeue DLG-Studie: „My Food – Personalisierung und Ernährung“
Aus dem Trend zur Personalisierung von Lebensmitteln und Ernährung ergeben sich vielfältige Herausforderungen für Lebensmittelwirtschaft und Handel. Die jetzt veröffentlichte, dreiteilige Studie „My Food – Personalisierung und Ernährung“ der DLG liefert Antworten auf zentrale Fragen.
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