Sport-Sommer 2024
Die Flüssigkeitszufuhr spielt eine entscheidende Rolle bei der körperlichen Erholung nach einer intensiven sportlichen Betätigung. Während Wasser und Sportgetränke bei Sportlern weithin anerkannt sind, wird die Wirkung von einfachem, reinem Orangensaft auf die Erholung oftmals unterschätzt.
Reiner Orangensaft: Der ultimative Booster für die Erholung nach dem Training
Die Flüssigkeitszufuhr spielt eine entscheidende Rolle bei der körperlichen Erholung nach einer intensiven sportlichen Betätigung. Während Wasser und Sportgetränke bei Sportlern weithin anerkannt sind, wird die Wirkung von einfachem, reinem Orangensaft auf die Erholung oftmals unterschätzt.
Die Fußball-Europameisterschaft in Deutschland ist im vollen Gang, danach folgen die Olympischen Spiele in Frankreich. Damit ist der Sommer 2024 ein “Sommers des Sports” – eine Zeit, in der Millionen von Menschen aktiv werden und ihren sportlichen Helden nacheifern. In dieser intensiven Zeit ist es entscheidend, sich richtig zu erholen und hydriert zu bleiben. Eine Studie unter der Leitung von Dr. Emerson von der University of Kansas im Jahr 2020 untersuchte die Rolle von 100 % reinem Orangensaft bei der Erholung nach dem Training. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass insbesondere Orangensaft eine echte Alternative zu Sportgetränken zu sein scheint, die einen angenehmen Geschmack bietet und Magen-Darm-Beschwerden minimiert. Die vom Florida Department of Citrus finanzierte Untersuchung fand keine Unterschiede zwischen reinem Orangensaft, Sportgetränken und Wasser in Bezug auf Geschmackspräferenz, Durstgefühl, Flüssigkeitszufuhr oder Magen-Darm-Probleme nach körperlicher Anstrengung.
Orangensaft als vollständiges Nährstoffpaket für Sportler
An der Studie nahmen 26 gesunde, mäßig trainierte Erwachsene teil, die Ausdauersport betrieben. An fünf aufeinanderfolgenden Tagen absolvierten die Teilnehmer 80 Minuten Radfahren auf einem stationären Fahrrad, gefolgt von der Aufnahme von 237 ml Flüssigkeit, darunter 100 % Orangensaft, Wasser mit Orangengeschmack oder ein Sportgetränk mit Orangengeschmack. Sie bewerteten Geschmack, Durst/Hydratation und gastrointestinale Beschwerden nach dem Training, unmittelbar nach dem Trinken der Getränke und eine Stunde nach der Ruhepause. Die Ergebnisse zeigen, dass 100-prozentiger Orangensaft eine wirksame Option für die Rehydrierung nach dem Sport ist und von den Teilnehmern wegen seines Geschmacks gut bewertet wurde. Außerdem konnte er den Durst stillen und gleichzeitig die Hydratation aufrechterhalten, ohne Magen-Darm-Beschwerden zu verursachen. “Die Studie zeigte, dass Personen, die 100 % Orangensaft tranken, genauso gut hydriert waren wie die Teilnehmer, die ein Sportgetränk oder Wasser zu sich nahmen”, so Dr. Melani Kelly, Assistenzprofessorin an der Utah Valley University.
Ein wesentlicher Unterschied zwischen herkömmlichen Sportgetränken und Fruchtsaft ist die Kohlenhydratzusammensetzung. Das verwendete Sportgetränk enthielt 145 g Kohlenhydrate/8 oz, während der Fruchtsaft 287 g Kohlenhydrate/8 oz enthielt. Gerade Kohlenhydrate sind während und nach dem Training jedoch besonders wichtig, um den Blutzuckerspiegel wieder aufzufüllen. Zudem enthält Orangensaft erhebliche Mengen an Kalium (443 mg) im Vergleich zu Sportgetränken, die Natrium (99 mg) und weniger Kalium (231 mg) enthalten. “Ein Glas reiner Orangensaft bietet somit eine Kombination aus Kohlenhydraten und Kalium, die für die Rehydrierung und die Erholung nach dem Training unerlässlich sind”, erklärt Dr. Melani Kelly.